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宏村是徽州祠堂文化的縮影,它與眾不同,祠堂里竟供奉了一位女子

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發表于 2020-4-6 20:49:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

關于宏村。

有人說,她像一幅畫,南湖春曉,月沼風荷,倒映在山水之間。

有人說,她像一首詩,雙溪映碧,亭前古樹,書寫于日月之里。

有人說,她像一首歌,書院誦讀,牛腸水圳,奏鳴于街巷之中。

而親眼見到她之后,我才發覺,她更像一個夢。

關于徽州,關于建筑,關于舌尖,醒來仍舊忘不掉的那種夢。

說到徽州,有句古話你一定聽過,“前世不修,生在徽州,十三四歲,往外一丟”。這說的是,古徽州由于山地眾多,田地極少,所以徽州人家無法養活自己的子孫,男孩子到了13、4歲就會外出學徒,學不成不能歸家的。這就是古代聞名的“徽商”的起源了。

而徽州女人自然過的也很不容易,丈夫外出經商,家里大大小小全靠女人一手打理。今天要說的宏村,設計正是出自這里的一位女性——胡重之手,她親手設計了宏村的水圳、月沼,引入活水,給后人留下了這美麗的、生活便利的、如畫的鄉村。

水墨里的宏村

宏村最值得看的地方,便是它對于水的規劃處理。纏繞全村的水渠,始建于明永樂年間,至今已有600年的歷史。水系按照牛的形象設計,恰似一頭牛,所以,宏村還有另外一個名字,叫做“牛形村”。

引清泉入村的渠道為“牛腸”,從一家一戶門前流過,使得村民“浣汲未妨溪路遠,家家門巷有清泉”。泉水在流入“牛胃”月沼后,經過過濾,復又繞屋穿戶,流向村外被稱為“牛肚”的南湖。再次過濾后,最終流入河流。如此水系,堪稱中國古代村落建筑藝術一絕。

在宏村里,最適合拍照的景點有兩處,一處是南湖上的畫橋。它是游人進入村內的必經之處,也是許多畫家攝影師們駐足停留的景點。遇見一位畫家在畫橋邊上畫橋,真是太有意境了。

第二處也是最經典的景點,便是宏村的月沼,也是最出大片的地方。把鏡頭放低,讓水面形成倒影,真的就如畫一般,怎么拍都美,怎么拍都好看。在月沼旁還有當地人在曬筍干,以此為前景,用上廣角鏡頭,再遇上好天氣,拍出來也是分分鐘刷爆朋友圈。奧斯卡最佳影片《臥虎藏龍》曾在此取景拍攝,村外的南湖橋,正是李慕白牽馬走過的橋;村中的月沼,是玉嬌龍點水而過的地方。

建筑里的宏村

宏村里共有明清建筑103幢,民國時期建筑34幢。最有名的便是月沼旁的汪氏宗祠。它建于明代萬歷年間,名樂敘堂,又名眾家廳。這也是宏村唯一的祠堂,因為這里的人幾乎都是汪家的子孫。在這里,就供奉著宏村女設計師的畫像,在那個女性地位不高的年代,能被放入祠堂,可見這位巾幗英雄對宏村人的意義有多重要。

另一處要去看的建筑便是承志堂。溯承志堂的歷史,便能發現這座宅院的主人名叫汪定貴,是清末赫赫有名的鹽商。稍有常識的人都應該知道,鹽在古代的稀缺性。身為鹽商的汪定貴,地位權勢或許不高,但就財富來說一定不少。

皖南氣候潮濕,多下雨,雨水從屋檐落下匯入天井,古時候徽州人多經商,水象征著財,因此建筑中的四方天井,也有著有肥水不流外人田之意。

徽州建筑另一大特色便是精致的三雕,徽州木雕是傳統民間雕刻藝術之一,與具有徽派風格的石雕、磚雕三種民間雕刻工藝木并稱徽州三雕。承志堂最精致的地方,就是前廳,而這里也是游客最常駐足觀賞的地方。不管是橫梁上、門上,或者是拱棚上,都雕刻了各種寓意十足的圖案。

看完木雕,還可以去親自體驗木雕技術。在宏村里有一位木雕高手,他是安徽省工藝美術大師,全國工藝美術行業理事會副理事長,也是國家非物質文化遺產徽州木雕傳承人,汪德洪老師。

這一次,我們有幸見到了他本人。老師現場示范了木雕技術,手把手教我們親自雕刻了一塊小木板,雖然只是淺嘗輒止,但我卻深深的被吸引了??粗衾蠋熥郎洗笮〔灰坏墓ぞ?,工作室里精致栩栩如生的木雕,仿佛像活了一般,讓人流連忘返。

舌尖上的宏村

來到宏村,是一定要品嘗一下當地特色的徽菜的。在月沼旁有一家得月樓,這里是舌尖上的中國取景地,著名導演馮小剛也在這里吃過飯,地理位置絕佳,菜品也是很棒,我們自然不能錯過。

當季的鮮筍遇見村民曬的臘肉,端成一鍋,咸香美味,筍子的鮮嫩與臘肉的勁道碰撞,唇齒留香,回味無窮。

黃山特色的毛豆腐在這里也能吃到。別看這小小的一塊豆腐,其實有著很悠久的歷史,它通過發酵,使豆腐表面生長出一層白色茸毛,產生的植物蛋白轉化成多種氨基酸,反而是對人有益的。試著吃了一口,果然味道還真不錯!

作為八大菜系之一的徽菜,臭鱖魚可以說是最被人所熟知的一道菜了,所以這次來宏村也不免俗的點了一盤,果然就如同傳說中的那樣,聞起來臭,吃起來香,越吃越上癮了。

如畫的青山綠水、歷史厚重的建筑、滋味豐富的美食,他們都是宏村獨一無二的美,于我而言,她是一場夢,來去自由,卻深刻難忘。不知你眼中的徽州,又有怎樣的風景呢?

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